Nhiệt độ trung bình: 17.92°C

Lượng mưa: 1263mm

Nguồn giống: 90% Franschhoek / 10% Darling

Thổ nhưỡng : Granit phong hóa

Sản lượng: 4 tấn/ha

Vintage notes: Vườn nho cho vang Anthonij Rupert được chọn từ nho được trồng trên vị trí và đất đai riêng. Các giàn nho của mỗi lô đất cũng như sản lượng cuối cùng được quản lý một cách chính xác để hiển thị đặc tính của giống nho và vị trí địa lý khác nhau.

Cách làm: Nho được hái bằng tay, đặt trong hộp có giá đỡ nhỏ và được chuyển tới hầm trong một xe bảo quản hàng lạnh. Trong hầm, toàn bộ nho được phân loại bằng tay và sau đó được chuyển vào trong thùng lên men. Mỗi mẻ được ủ lạnh trong vài ngày và sau đó nâng nhiệt độ một cách từ từ. Quá trình lên men xảy ra tự nhiên. Rượu vang được ủ trong 18- 24 tháng trong thùng 85 % 225ℓ  gỗ sồi pháp mới, đóng chai không lọc và chai được ủ thêm 1 năm.