Đạt chứng chỉ về sinh học: Control IMO và FOR LIFE

ü  Xuất xứ: Thung lũng Casablanca

ü  Niên vụ: 2011

ü  Giống nho: 100% Chardonnay

ü  Lão hóa: 3 tháng 90% trong tank và 10% trong thùng gỗ sồi mới của Pháp và của Mỹ

ü  Độ cồn: 14,0% - 20^OC

ü  PH: 3,32

ü  Tổng lượng Axit (H₂SO₄): 4,13 g/lt

ü  Lượng đường còn lại: 3,09 g/lt

Ghi chú thử nếm                                                                          

Rượu vang trong có màu vàng sang, khi ngửi thơm hương tươi mát của xiro và hương bưởi, các quả nhiệt đới như trái dứa thoảng hương cỏ, lan tỏa trong vòm miệng hương phức hợp của nước quả và trái cây nhiệt đới và hạnh nhân vị mượt axit hài hoà tạo cảm giác tươi mát và hậu vị khá lâu.

Phối hợp với đồ ăn

Kết hợp với các món cá, hải sản, cá sốt kem, cá sốt chanh và thịt chim, thịt lợn và rau củ quả.

Khí hậu                                                                                           

Gió lạnh từ Thái Bình Dương tạo nền nhiệt trung bình 25^OC vào mùa hè và 14^OC vào mùa đông. Độ ẩm trung bình giúp cho nho phát triển tốt.

Thổ nhưỡng